Cappuccino tipo Bar

1 bicchiere di caffè solubile, 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere d’acqua fredda.

Mettere il caffè, lo zucchero e l’acqua in un recipiente e sbatterli con le fruste elettriche fino a quando il miscuglio raddoppierà di volume e formerà dei picchi, diventando simile ad una meringa.
A questo punto, mettere il composto in un contenitore a chiusura ermetica e conservarlo nel freezer.
Al momento di preparare il cappuccino, mettere un cucchiaio di preparazione all’interno di una tazza.
Versarvi del latte caldo e mescolare con energia con un cucchiaio o ancora meglio con uno sbattitore elettrico.
Il cappuccino è pronto per essere degustato.