2015-05-21T06:00:02

Contorno di Patate Carote e Piselli

Il Contorno di Patate Carote e Piselli è una ricetta ottima per accompagnare secondi a base di carne.
L’unione di questi tre ingredienti permette la realizzazione armonica di un contorno leggero e molto gustoso.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Ricetta Contorno di Patate Carote e Piselli

di FraGolosi

4.1/5 (18 Voti)

Categoria: Contorni

Tempo totale: 30 min

Contorno di patate carote e piselli Contorno di Patate Carote e Piselli
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 20 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

3 carote, 300 g di piselli già sgranati, 3 patate, 1 cipolla, 1 pomodoro pelato, 2 dadi vegetali, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di rosmarino, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Tritare finemente gli aghi di rosmarino.
Sbucciare le patate, lavarle e ridurle a tocchetti.
Spuntare le carote, pelarle e tagliarle a rondelle.
Sgranare i piselli.
In un tegame rosolare in olio la cipolla tagliata finemente, il pomodoro sminuzzato (per colorare) e lo spicchio d’aglio svestito.

Unire le patate, le carote, i piselli e lasciarli insaporire per qualche minuto, mescolandoli di frequente.
Aggiungere i dadi, il pepe ed il rosmarino, poi allungare con acqua (senza abbondare) e portare a bollore.
Lasciare cuocere, a fuoco basso e a tegame semicoperto, per 20-30 minuti.
A cottura ultimata, eliminare lo spicchio d’aglio e trasferire il contorno di patate, carote e piselli in un piatto da portata.
Servire.

4.1/5 (18 Voti)
Antipasti di Natale




ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia un commento alla Ricetta Contorno di Patate Carote e Piselli

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Idee menu banner
Stuzzichini banner
ricette per ingrediente banner
Vai su