Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Bâtonnets" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Bâtonnets
Il termine francese indica una tecnica utilizzata per tagliare le verdure, fino a ridurle in bastoncini di circa ½ cm di lato.
È il tipico taglio delle patatine fritte.
