Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Fondente (cioccolato)" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Fondente (cioccolato)
Il cioccolato fondente è preparato con pasta di cacao, burro di cacao, poco zucchero e vaniglia.
È un cioccolato dal gusto più o meno amaro, a seconda della percentuale di cacao in esso contenuta.
A Modica, in provincia di Ragusa, viene aromatizzato con cannella e peperoncino.
