Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Fondere" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Fondere
Nel linguaggio di cucina significa sciogliere un alimento facendolo passare dallo stato solido a quello liquido (per esempio il burro).
