Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Impanare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Impanare
Impanare:
Tecnica che consiste nel passare un alimento nel pane grattugiato.
Impanare all’italiana: tecnica che consiste nel passare un alimento prima nell’uovo e, poi, nel pangrattato, facendo aderire quest’ultimo con la pressione delle mani.
Impanare all’inglese: tecnica che prevede un triplice passaggio: nella farina, nell’uovo e nel pangrattato.
