Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Macedonia" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Macedonia
Macedonia:
Miscuglio di vari tipi di frutta fresca, tagliata a pezzettini, irrorata di succo di limone o di arancia ed addolcita con zucchero.
Talvolta alla frutta fresca viene aggiunta una piccola quantità di frutta secca. Spesso la macedonia viene aromatizzata con un po’ di liquore.
Miscuglio di verdure tagliate a pezzettini (carote, fagiolini, rape, etc.), tagliate a dadini, cotte, raffreddate, sgocciolate e, generalmente, mescolate a maionese.
