Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Ouzo" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Ouzo
L’ouzo, in greco “ούζο”, è un liquore secco, ad alta gradazione alcolica, al gusto di anice.
Accanto all’anice possono entrare nella composizione del distillato altri aromi come l’anice stellato, la cannella, il coriandolo ed i chiodi di garofano.
È largamente consumato in Grecia ed in Epiro.
Si serve puro o con ghiaccio oppure con l’aggiunta di un po’ d’acqua.
