Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Pinolo" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Pinolo
Il termine si usa frequentemente al plurale.
I pinoli sono i semi del pino, nome comune con cui si indica un genere di arbusti appartenenti alla famiglia delle Pinaceae.
Dopo la fecondazione i coni femminili diventano legnosi, trasformandosi in pigne.
All’interno di queste ultime si trovano numerosi semi, racchiusi in un guscio legnoso che va schiacciato per estrarre la parte commestibile (i pinoli).
I pinoli vengono utilizzati in cucina per preparazioni dolci o salate.
