Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Vinaigrette" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Vinaigrette:
Termine francese utilizzato per indicare una salsa fredda, preparata emulsionando aceto (in francese “vinaigre”), olio, sale, pepe ed aromi (per esempio senape).
La vinaigrette viene utilizzata per condire insalate o verdure.
