La Pasta con Tonno e Prezzemolo light è una ricetta della cucina di mare resa leggera diminuendo la quantità di olio.
Il gusto non ne risente.
140 g di spaghetti, 300 g di tonno già nettato, 20 g di prezzemolo, uno spicchio di aglio, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Sciacquare il tonno e ridurlo in cubetti.
Versare un cucchiaio di olio in una padella antiaderente e rosolare uno spicchio di aglio.
Unire la dadolata di tonno, insaporire di sale, di pepe e fare cuocere per qualche minuto.
Bagnare con pochissima acqua e proseguire la cottura per qualche altro minuto.
A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e versarli in padella.
Mescolare con delicatezza la Pasta con tonno e prezzemolo light, spolverarla con altro prezzemolo e servirla.
La ricetta è presente in queste raccolte:
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