Il Gelato vaniglia Bimby è un gelato cremoso e profumato, caratterizzato da un gusto inconfondibile.
Rientra nella categoria dei gusti classici ed è uno dei gelati più apprezzati dai bambini e non solo.
La ricetta è facile e veloce, ad eccezione dei tempi di rassodamento.
Al momento di gustare il gelato vaniglia Bimby, tutti si trovano d’accordo sulla sua bontà.
Gelato Vaniglia Bimby
Ingredienti per 4 persone
300 ml di latte intero
200 ml di panna fresca
100 g di zucchero
2 bustine di vanillina
4 tuorli d’ uovo
1 pizzico di sale
Inserire nel boccale il latte, la panna , il sale e la vanillina.
Cuocere 3 min. 90° vel 2.
Inserire ora dal foro del coperchio con le lame in movimento i tuorli e lo zucchero.
Proseguire la cottura 5 min. 90° vel 2 .
Versare il composto in un contenitore di acciaio largo e basso, quindi lasciarlo raffreddare.
Coprire il contenitore con la pellicola alimentare e metterlo nel freezer per 7-8 ore.
Al momento di servire il gelato vaniglia Bimby, tagliarlo a pezzetti ed inserirlo nel boccale.
Lasciarlo mantecare 15 sec. vel 9.
Poi, proseguire e 30 sec. vel 6 spatolando.
Se il gelato dovesse risultare troppo fluido, rimetterlo nel freezer per 20-30 minuti.
Altrimenti, trasferire il gelato vaniglia Bimby nelle coppette e servirlo subito.
Il gelato vaniglia Bimby può essere conservato per un paio di mesi nel freezer.
4
10 min
15 min
Waffle con Frutta Mista e Gelato Vaniglia
8
25 min
3 min
Torta Gelato Fatta in Casa
9
20 min
40 min
Sticky Toffee Pudding
10
20 min
Tartufo al Pistacchio
8
30 min
10 min
Torta Gelato al Pistacchio
10
20 min
Tartufo Nero di Pizzo
8
10 min
60 min
Tikoy
4
Come servire il gelato con la frutta
8
15 min
15 min
Papanasi
6
20 min
10 min
Mini Coni al Cioccolato
10
20 min
5 min
Tartufo Cioccolato e Nocciola
10
Tartufo Gelato
CONSIGLI CORRELATI
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.